おすすめレシピ　フルーツの生ハム巻きサラダ

ワインのお供に　フルーツの生ハム巻きサラダ

いわしは夏から、晩秋の脂ののった時期の刺身は最高においしいといわれています。

材料(２人分)

• 生ハム　　　　　　　　　８枚
• 柿　　　　　　　　　　　１/２個
• キウイフルーツ　　　　　１個
• イタリアンパセリ　　　　適量
• レモン（くし形切り）　　１切れ
• 塩、こしょう　　　　　　各少々
• オリーブ油　　　　　　　小さじ１

作り方

1. 柿、キウイはくし形切りにし、生ハムで巻く。
2. 器にイタリアンパセリ、レモンとともに盛り、塩、こしょうを軽くふる。オリーブ油をまわしかけ、レモンを絞る。