おすすめレシピ　アスパラとソーセージのキッシュ

オーブントースターで焼くだけ　アスパラとソーセージのキッシュ

アスパラガスは、緑色が濃く、穂先までしっかり締まったものがおいしい。切り口がみずみずしいものは新鮮です。

材料(２人分)

• グリーンアスパラガス　　　２本
• ウインナーソーセージ　　　３本
• じゃがいも　　　　　　　　大１個
• ブロッコリー　　　　　　　1００g
• 卵　　　　　　　　　　　　２個
• ミックスチーズ　　　　　　１０ｇ
• 粉チーズ　　　　　　　　　少々

（A）

• 牛乳　　　　　　　　　　　１/４カップ
• 塩、あらびき塩こしょう　　各少々

作り方

• アスパラは３等分に、ウインナーは斜め半分に、じゃがいもは薄切りに、ブロッコリーは小房に分ける。
• ボウルに溶いた卵Aを入れて混ぜる。
• 耐熱皿に１のじゃがいもを敷き、残りの１をのせて２を注ぐ。ミックスチーズ、粉チーズをふり、オーブントースターで１２分焼く。