おすすめレシピ　トマトのミルフィーユ鍋

彩りもきれいな　トマトのミルフィーユ鍋

トマトには、ビタミンＣやリコピンが多く含まれています。

材料(２人分)

• 豚バラ肉　　　　　　　２００ｇ
• トマト　　　　　　　　１個
• 春キャベツ　　　　　　１/２玉
• コンソメ（固形）　　　１個
• 水　　　　　　　　　　１と１/２カップ

（A）

• しょうゆ、砂糖、酢　　各大さじ１
• ごま油　　　　　　　　大さじ１/２

作り方

1. キャベツは芯を切り、外側の葉から１枚ずつはずし、葉と葉の間にキャベツの長さに切った豚肉を１～２枚ずつ挟む。
2. 1を横３等分に切り、鍋にすき間なく並べ入れる。
3. 2の真ん中に６等分に切ったトマトを入れ、分量の水、コンソメを加え、火が通るまで中火で煮る。