おすすめレシピ　冷しゃぶ梅風味

初夏にぴったりの　冷しゃぶ梅風味

豚肉は、ほかのお肉と比べると、ビタミンB1が５倍～１０倍も含まれています。

材料(２人分)

• 豚肉（しゃぶしゃぶ肉）　　１５０g
• レタス　　　　　　　　　　４枚
• きゅうり　　　　　　　　　１本
• 梅干し　　　　　　　　　　１個

（A）

• 麺つゆ（３倍濃縮用）　　　大さじ１
• 酢　　　　　　　　　　　　大さじ１
• サラダ油　　　　　　　　　大さじ１

作り方

1. 耐熱皿に豚肉を広げてのせ、ラップをして電子レンジで３分加熱する。
2. ボウルに種を取って包丁でたたいた梅、Aを入れて混ぜる。
3. 器にせん切りにしたレタスを敷き、薄切りにしたきゅうり、１を順に盛り、２をかける。