おすすめレシピ　中華風冷しゃぶ

野菜もたっぷり 中華風冷しゃぶ

豚肉 にはオレイン酸などの上飽和脂肪酸が含まれています。

材料(２人分)

• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　　100g
• グリーンアスパラ　　　　3本
• きゅうり　　　　　　　　1/3本
• レタス　　　　　　　　　2枚
• トマト　　　　　　　　　1/2個

（A）

• ぽん酢しょうゆ(市販)　　1/4カップ
• ザーサイ(みじん切り)　　大さじ1
• 細ねぎ(小口切り)　　　　2本

作り方

1. 豚肉はひとくち大に切り、熱湯でサッとゆでて冷水で冷やし、水気を切る。
2. アスパラはゆでて、きゅうりと共に斜め薄切りにする。レタスはせん切りに、トマトは薄切りにする。
3. 器に2をひき、1をのせて、あわせたAをかける。