おすすめレシピ　鶏肉と菜の花のからしマヨ和え

春らしく 鶏肉と菜の花のからしマヨ和え

菜の花 にはコラーゲンの生成を促すといわれているビタミンＣが含まれています。

材料(２人分)

• 鶏むね肉　　　150g
• 菜の花　　　　1/2把
• 塩　　　　　　少々

（A）

• 練からし　　　小さじ1/2
• マヨネーズ　　大さじ1と1/2

作り方

1. 鶏肉と菜の花は塩を入れたお湯でそれぞれ茹でる。鶏肉は手で粗くさく。菜の花は水に取って水気を絞り、半分に切る。
2. 合わせたAで1を和え、器に盛る。